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Vendre plus de pizza grâce à l'IA ? Oui c'est possible !



Comme vous le savez peut-être nous avons un service de création de sites internet pour les pizzerias. Aux Etats Unis et désormais en Europe les intelligences artificielles arrivent massivement sur le marché ( Non, je ne parle pas ici de chatGPT) et il est possible de savoir quelles sont les recettes de pizzas qui attirent le plus !


Pâte épaisse ou pâte fine ? Amateurs de viande ou végétariens ? Les gens ont beaucoup d'opinions sur ce qui fait qu'une pizza est bonne . Pensez-y : la pizza a provoqué des rivalités entre les villes. Il a inspiré des chefs du monde entier à donner leur propre tournure à la croûte, à la sauce et aux garnitures.


Bien que nous n'ayons jamais de réponse définitive sur ce qui fait la tarte parfaite, les données peuvent nous dire ce qui rend la pizza cliquable de manière concluante.


Chaque jour, l'IA étudie des milliards de points de données dans sa bibliothèque pour déterminer quels éléments d'image sont les plus attrayants pour le public.

Grâce à cette analyse quotidienne, l'intelligence artificielle révèle ce qui augmentera les taux de clics (CTR) et ce qui les fera chuter.

En appliquant la puissance de l'IA à la pizza, on sait déterminer :

  • Quelles garnitures obtiennent le plus de clics ? Viande ? Végétarien ?

  • Quelles sauces marquent des points pour les campagnes marketing ?

  • Y a-t-il des croûtes uniques, comme des bagels ou des baguettes, que les gens préfèrent ?

Régalons nos yeux de ce qui rend les tranches de fromage, gluantes, savoureuses et coquines si cliquables


La viande la plus cliquable vient de la mer !

En regardant quelles garnitures sont les plus cliquables, beaucoup d'entre nous supposeraient que le pepperoni est en tête de liste . Alors que la sauce épicée pourrait être un favori pour les commandes, l'intelligence artificielle nous dit que les fruits de mer ont tendance à être les plus cliquables en ligne.


En fait, la viande la plus cliquable aujourd'hui est la crevette. Son CTR a augmenté de 186 % au cours des deux dernières années. Les crevettes sont également accompagnées d'autres poissons phares.


Les données indiquent que les poissons, tels que l'anchois, ont vu leur CTR augmenter de 18 % depuis un an. Et, étonnamment, le crabe est également cliquable, avec le même CTR que le jambon.



Si quelque chose de la mer ne vous plaît pas, les données nous indiquent que quelques autres garnitures à base de viande sont à la mode.


Les boulettes de viande sont aujourd'hui la deuxième viande la plus cliquable. En fait, leur CTR a augmenté de 142 % depuis cette période l'année dernière.


De plus, comme mentionné ci-dessus, le jambon est tout aussi cliquable que le crabe. Cela signifie que des protéines comme le prosciutto ou le bacon peuvent couronner votre tarte et la rendre plus attrayante pour les consommateurs.


L'AI dit go pour l'ail

En 2022, les régimes à base de plantes sont plus populaires que jamais. Si vous préférez passer au vert avec ce que vous mangez , l'AI nous dit que plusieurs garnitures adaptées aux végétariens sont également la liste la plus cliquable d'aujourd'hui.


De tous les légumes mesurés, un favori italien se démarque des autres : l'ail. La cliquabilité de l'ail est restée élevée au cours des trois dernières années, et elle a augmenté de 27 % au cours de la dernière année seulement.


Juste derrière l'ail vient l' avocat de plus en plus populaire . Bien que le CTR de l'avocat n'ait pas tout à fait rattrapé l'ail, il a doublé depuis 2020.



Au-delà de ces deux meilleures garnitures, quelques autres légumes constituent la liste restreinte la plus cliquable. L'aubergine connaît un moment en ce moment, avec un CTR qui a grimpé en flèche de 490 % depuis l'année dernière.


Le chou-fleur, qui a récemment connu un regain de popularité grâce aux aliments alternatifs à base de chou-fleur , a vu sa cliquabilité augmenter de 54 % depuis l'année dernière.


Les sauces inattendues sont engageantes


L'histoire nous apprend que la sauce à base de tomate est la sauce à pizza traditionnelle et originale . Malgré ce fait, les données nous indiquent que certaines variantes non conventionnelles de la sauce interpellent les consommateurs.


Par exemple, la sauce barbecue est extrêmement cliquable aujourd'hui, avec un CTR qui a augmenté de 261 % par rapport à l'année dernière.


C'est peut-être parce que nous sommes au milieu de la saison du Super Bowl , mais le fromage nacho a également vu sa cliquabilité augmenter de 46 %. Les sauces à base de crème comme alfredo ont également augmenté de 106% en termes de cliquabilité au cours de la dernière année.


Une autre sauce, bien que controversée, n'a cessé de faire des vagues ces dernières années. Ranch est une trempette populaire pour la pizza dans le Midwest américain , et elle est plus populaire que jamais.


Alors que le ranch a atteint son apogée en 2020, il détient depuis un fort CTR. En fait, c'est la deuxième sauce la plus cliquable aujourd'hui, juste après le barbecue.


Les bases de pain sont les meilleures


Bien sûr, les pizzas d'apparence traditionnelle ont enregistré de solides CTR au cours des trois dernières années . Bien qu'il soit facile pour les annonceurs de s'appuyer sur la cliquabilité constante de la nourriture, nous nous sommes demandé quels changements dans la tradition pourraient stimuler l'engagement du public.



AI dit que quelques variétés de bases de pain augmentent les taux de clics.

De tous les types de pain mesurés, les sous-rouleaux sont actuellement les plus cliquables. Leur CTR a augmenté de 1 018 % rien qu'au cours de la dernière année.

Ces données indiquent qu'il est peut-être temps d'échanger une part contre une pizza hoagie. Les pizzas au pain français sont également populaires auprès des consommateurs, car AI nous dit que les baguettes sont particulièrement cliquables en ce moment.


Toujours un favori de l'enfance, les bagels à pizza font leur grand retour. Juste derrière nos autres bases de pain, les bagels ont vu leur CTR augmenter de 271 % au cours de la dernière année.


Cela signifie que, qu'ils soient surgelés ou gastronomiques, rien ne vaut le confort qu'apporte un bagel à pizza - et le public en ligne est d'accord !



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